1.Разогреть духовку до 180 ° C. Выстелить пекарской бумагой форму для выпечки 16см х 25,5 см. (основание)
2.Разомните бананы до однородной массы, добавьте овсянку, финики, абрикосы, миндаль, корицу и ваниль. Перемешать. Ложкой переложить массу в форму и утрамбовать обратной стороной ложки.
3.Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета. Полностью остудить, после чего разрезать на прямоугольные куски. Подавайте с чаем, кофе или молоком.