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Calabaza, aguacate y queso feta Ensalada.

Ingredientes:
• 300 g / 10 oz calabaza cocida, cortada en cubos
• 2 aguacates maduros, cortados en rodajas
• 200g / 7 oz queso feta, cortado en cubos
• 200g / 7 oz bulgur gruesa
Para el aderezo :
• 2 cucharadas de miel pura
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• De jugo de limón 1 cucharada
• Sal 1 cucharadita
• tomillo seco para espolvorear
Preparación:
1. Para preparar el bulgur – siga las instrucciones que aparecen en la parte posterior del paquete. Cuando esté listo, deje que se enfríe.
2. En un tazón, combine el bulgur con los ingredientes de la ensalada. Mezclar suavemente.
3. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes del aderezo, mezcle bien.
4. Verter sobre la ensalada y mezclar de nuevo.
5. Espolvorear un poco de tomillo y servir.

Calabaza_ aguacate y queso feta Ensalada

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Esta entrada fue publicada el 27 septiembre, 2014 por en Recetas, Salat.
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